TURRÓN DE COOKIES
Hoje trago-vos esta bolacha de nougat que não podia faltar no meu blog.
Já tens várias receitas de nougat publicadas que podes ver entrando aqui –> RECEITAS DE NOUGAT|| |207
El turrón de cookies es super sencillo. Las cookies son esas galletas con pepitas de chocolate que estan super ricas y en turrón son una delicia
INGREDIENTES:
200g de chocolate preto
Para biscoitos trufados:
biscoitos biscoitos
150g de chocolate amargo
150g de chocolate ao leite
160ml de chantilly líquido
100g de azúcar glass
70g de manteiga de cacau (ou manteiga de porco ou óleo de coco na falta)
PRODUÇÃO:| ||237
Empezaremos preparando el molde en el que vamos a preparar el turrón. Yo suelo poner papel de horno
Derretemos 100g de fondant de chocolate em banho-maria (o restante será derretido no final)
Quando o chocolate derreter vamos pintar a forma. Deve ficar uma camada fina
Dejamos enfriar en la nevera unos 10min
Ponemos en un cazo la nata con el azúcar, y la manteca y calentamos a fuego medio.
Cuando llegue a ebullición, retiramos del fuego y añadimos los 2 chocolates
Misture tudo muito bem.
Deixe a trufa esquentar e acrescente os biscoitos
Enchemos a forma e deixamos esfriar por cerca de 30min na geladeira
Aquecemos novamente o fondant de chocolate e pintamos novamente para cobrir todo o nougat
Deixamos esfriar novamente por cerca de 10 min . e temos pronto para desmoldar
