NOUGAT DE CHOCOLATE E UVA DO VINALOPO ALEDO D.O.P E ANIS
 |
| Nogado de chocolate, uva e anis |
Hoje tenho uma super novidade || |201 receta un turron casero con lo mejor de mi tierra. Nesta ocasiãoValor chocolate com uva D.O.P Vinalopo,mel da Serra de Mariola e um toque deanisette de Monforteque combina a la perfección,
Anogado caseirofeito com ótimosprodutos de Alicante.
La textura os va a encantar É macio como uma trufa.
Com esta receita participo do Desafio "Natal" da comunidade Cooks of the World no Google +
Além de te dizer que esta receita é criada por mim, pensei nela e quase ao mesmo tempo a preparava.
INGREDIENTES:
100ml de sumo de uva D.O.P Vinalopo
200g de chocolate negro Valor
100g de chocolate branco Valor
60 g de manteiga
20ml de Anis seco de Monforte
30g de mel da Serra de Mariola
Opcional: cobertura de chocolate
PREPARO: (passo a passo no vídeo abaixo)
Colocamos a uva inteira em um copo e esmagamos até obter suco.
Coe e reserve.
Coloque em banho-maria e derreta os chocolates com a manteiga.
Adicione o anis e o mel ao suco de uva. Dissolva e aqueça no microondas por 1 min.
Despeje o suco com mel e anis sobre os chocolates e misture bem até ficar homogêneo.
Despeje nas formas. Você pode usar uma caixa de leite aberta em 2 ou uma bandeja de alumínio.
Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme. Se usar formas rígidas, coloque papel manteiga para facilitar a retirada da forma.
Outra opção é derreter o chocolate e despejar sobre o torrone.
VÍDEO-RECEITA:
Listo nuestro turron casero de chocolate, uva y anis
Neste momento, se quiser, pode cobrir com chocolate derretido
, o que você quer acha?
E LEMBRE-SE, COMPARTILHE E NÃO COPIE
Não sou de Alicante, mas tenho vontade
Parece muito bom Maite
mmmm, parece bom! Você pode me enviar um pouco para tentar?
Tenho certeza que se eu tentar não vai sair igual hehehe
beijos lindos
Pufff não gosto de uvas mas se eu tentasse isso... eu gostaria de saber o que você faz com todas essas coisas, você as come ou dá? hahaha
beijos
Não sou muito de nougat, mas o de chocolate sempre cai, que sorte aqueles que estão ao seu redor, você faz coisas deliciosas para eles