443° receita: ALCACHOFRA E OMELETE DE ALHO| ||184

TORTILLA DE ALCACHOFAS Y AJOS TIERNOS

Hoje estou compartilhando esta receita simples de tortilla que desta vez eu tenho preparada com alcachofras e alho jovem.
É um prato muito simples que pode ser servido como entrada ou como jantar ligeiro.
Além disso, não tem muitas calorias e agora que estamos na época encontramos estes ingredientes da melhor qualidade.

INGREDIENTES:
6 ovos
3 alcachofras
1 garba de alho jovem
óleo
sal
pimenta


ELABORAÇÃO:
A primeira coisa é começar limpando as alcachofras, sabe, tirar todas as folhas de fora até conseguir o miolo tenro.

Cortá-los e colocá-los em uma panela com água para ferver por cerca de 15min.

Escorrer e reservar
Numa frigideira com um pouco de azeite, salteie as alcachofras juntamente com os alhos jovens limpos e cortados.

Batemos os ovos.

Misturamos tudo e coalhamos na frigideira.

Pronto nosso omelete de alcachofra e alho jovem.

¿que os ha parecido? ¿quereis un pedacito?



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