452° receita: TAGLIATELLE AL FUNGHI: MACARRÃO COM MOLHO COM COGUMELOS E ROQUEFORT

TAGLIATELLES COM COGUMELOS E MOLHO DE ROQUEFORT

Hoje trago-vos esta deliciosa e simples receita de massa, umas noodles ou tagliatelle com molho de cogumelos e roquefort.

É rápido, é fácil e este molho tem muitas outras utilidades porque até com um simples bife grelhado fica delicioso como acompanhamento.

INGREDIENTES:
400g de tagliatelle ou tagliatelle
100g de queijo Roquefort.
300g de mistura de cogumelos.
1 cebola
200ml de creme
Sal
Pimenta
Petróleo

PRODUÇÃO:

Coloque água em uma panela e quando começar a ferver cozinhe o macarrão conforme indicação do fabricante.

Enquanto preparamos o molho.
Corte a cebola em juliana.

Numa frigideira com um pouco de azeite salteamos.
Quando começar a ficar transparente, adicione os cogumelos. Refogue tudo junto por alguns minutos.

Adicione o creme de leite.
Pique o queijo.

Adicione o queijo roquefort, mexa. Vai ficar assim

Adicione o macarrão escorrido e misture tudo.
Servimos bem quente.

Pronto nosso macarrão com cogumelos e roquefort. O que você acha?



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