Habeis leido bien, SALMON e TURRON XIXONA!!! Embora pareça estranho para você... é uma verdadeira delícia!!!
Esta es una de mis recomendaciones para la mesa de Navidad, sorpredereis a vuestros invitados.
Com receitas como esta, para além de utilizar o torrone como ingrediente em diversas aplicações culinárias, vamos quebrar a temporalidade da sua utilização.
INGREDIENTES:
1 Lombo de salmão fresco|| |193= ==
50 gramas de manteiga
50 gramos de mantequilla
200 gramas de creme líquido
1 copo de vinho branco generoso
uma colher de amido de milho
75 gramas de nougat mole ou Xixona
PREPARAÇÃO:
O preparo é bem simples, o salmão com sal e pimenta é frito aos poucos na manteiga até ficar bem dourado dos dois lados. Misture as natas com o torrone (picado) e deite por cima a manteiga e o fundo que ficou na frigideira onde cozeu o salmão, deixe cozinhar durante cinco minutos em lume moderado. A meio da cozedura, junte o vinho e a farinha. O molho deve ficar com aspecto homogêneo, ainda quente é despejado sobre os lombos de salmão.
Nunca tinha ouvido falar disso na minha vida, vou tentar