163ª receita: FAJITAS DE FRANGO

FAJITAS DE POLLO MEXICANAS                                  

Fajitas de frango são um prato típico da comida mexicana ou, para ser mais exato, de | ||199= ==Cozinha Tex-Mexcocina Tex-Mex fruto da mistura da gastronomia típica mexicana com a gastronomia americana do estado do Texas

As fajitas são um dos pratos principais quando falamos de comida mexicana . São ideais para jantares ou refeições em família e amigos, são fáceis de preparar e partilhar e nunca deixam de saciar o apetite

INGREDIENTES:
Tortilhas de Trigo ou Milho
600 gramas de peito de frango
1 pimentão verde
1 pimentão vermelho
1 cebola
1-2 dentes de alho
1 pacote de tempero para fajitas ou especiarias Cajun
azeite
sal

PROOFING:

Empezamos por cortar las pechugas en tiras no muy gruesas.

Depois de cortados, colocamos em uma tigela e adicionamos os temperos. Misture muito bem e deixe assim por cerca de quatro horas. Assim a carne pega melhor o sabor.

Corte os pimentões e a cebola em tiras não muito grossas e os alhos em rodelas.
Coloque duas colheres de sopa de azeite numa frigideira e quando estiver quente junte os legumes

Adicione uma pitada de sal e refogue bem até ficarem bem escaldados cerca de 10 min.

Vamos adicionar as tiras de frango à panela e dourar a gosto.

Agora temos que rechear as tortilhas de trigo com o frango e os legumes.

Aquecemos as tortilhas no microondas conforme indicado pelo fabricante.
Recheamos as tortilhas a gosto, pode acompanhá-las com molhos típicos mexicanos (picante, suave, guacamole, queijos...)