SALADA COM BATATAS E MEXILHÕES EM PICLETE
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| Salada de Batatas com Mexilhões em Conserva |
Hoje trago-vos mais uma receita daquelas que se preparam num piscar de olhos, uma salada de batata com mexilhões em escabeche.
É ideal para o verão ou para aqueles dias em que não temos tempo ou não temos vontade de cozinhar.
Espero que se sinta encorajado.
INGREDIENTES:
3-4 batatas médias
1 lata de mexilhões em conserva (também pode fazer os mexilhões em casa, aqui receita)
palmito
Tomate,
pimenta vermelha
azeitonas recheadas
ELABORAÇÃO:
Cozinhe as batatas em água com sal. Deixe esfriar e reserve.
Adicione os mexilhões (reserve a marinada)
Adicione os palmitos cortados em rodelas.
Adicione as azeitonas, o tomate e o pimentão vermelho picado
Tempere com a marinada da lata.
Servimos frescos... o que acham?
para el calor nada mejor que este tipo de ensaladas fresquitas. Yo las hago sin mejillones porque no nos apasionan mucho
Lo bueno que tiene este tipo de ensalada es que puedes variar todo lo que quieras jejejejejw
beijos e obrigada
Parece bom, mas os mexilhões… são muito nojentos! Vou ter que variar esse ingrediente hehehe.
Beijos!
Hehehe com o que eu gosto e sou alérgica hehehehe
bem, eu tenho muito mais ideias se você quiser fofocar .
Obrigado, querida
Que boa ideia, e que novidade, demorei um pouco para copiar de você. Obrigadosssssssssssssss
Jejjee muito obrigado Rafa, fico feliz em ler você aqui também.
Espero que gostem