ZARANGOLLO, UN PLATO TIPICO MURCIANO.
Ozarangollo é um prato típico do pomar de Múrcia, presente em todas as festividades.| ||189
En la feria de Murcia, en las fiestas de primavera… podeis degustarlo en sus huertos y barracas.
É delicioso quente, frio ou morno e vai bem acompanhado de um chatico de vinho.
¡¡Ah!! Si sobra, no te preocupes, al día siguiente también está perfecto para comer.
INGREDIENTES:
2 abobrinhas médias
2-3 cebolas
5 ovos
óleo
Sal
pimenta
orégano
PREPARAÇÃO:
Começamos descascando a abobrinha e a cebola.
Corte a cebola em pedaços pequenos.
Aqueça algumas colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e frite a cebola.
Enquanto isso cortamos as abobrinhas em rodelas finas e quando a cebola estiver dourada colocamos na panela.
Veremos que parece que nem tudo cabe, mas aí a abobrinha fica menor e cabe perfeitamente.
Mexa bem e deixe escalfar. Deixe refogar e, quando estiver bem refogado, acrescente sal e pimenta a gosto.
Quando estivermos com os legumes prontos, acrescente os ovos, mexa por mais alguns minutos e está pronto para servir.
Acrescente o orégano e cozinhe os ovos a gosto
Pode ser consumido sozinho, como guarnição, em pão torrado, em tortinhas, com massa folhada, etc., depende de cada um e das suas circunstâncias.
PODE VER ESTA RECEITA EM VÍDEO:|| |238
Uum que cosa mas especial el zarangollo
Sim, certo?? Hahaha que delícia
De onde vem esta receita?
SALU-2
Olá Paco, pelo que sei ele é originário da cozinha de Múrcia.
Está entre os pratos mais conhecidos!!
Um grande beijo Paco
O zarangollo sem batata engorda muito, não sei
Olá, olhe, olhe, bem, não. Não é um prato de alto teor calórico, lembre-se de que você come ovos e vegetais.
Se for para uma dieta, é uma ótima receita!!
Olha, eu não esqueço o nome mais, ótima receita, saudável e fácil.
Beijos.
Ettore
Hahahaha se é curioso, se você não sabe o que é ou adivinha hahaha.| ||487
Un beso, y muchas gracias!!
É gostoso se bem me lembro ou já fiz mas vou fazer de novo gostoso... quando fizer te dou um foto, muakssss precioso
Esta receita é originária do pomar de Múrcia e não engorda. Uma sugestão experimente fazer umas torradas de zarangollo com a morcela... Você vai ver que bom aperitivo 🙂
Muchas gracias Ivan, el hecho es que ya lo he probado así, suelo usarlo para hacer muchos pinchos.
É muito versátil
Obrigado e um abraço