MONA DE PASCUA DE CHOCOLATE
Amona de Pascua é umdoce típico da Páscoa | ||190cuya degustación simboliza que la Quaresma e suas abstinências acabaram. Esta versão da mona de Páscoa de chocolate é típica da Catalunha. onde fazem verdadeiras obras de arte em chocolate.
Mas também existe outro tipo de mona que é um pão doce com ou sem ovos. Se quiser a receita das tradicionais monas de Páscoa entre em –> VER RECEITA
INGREDIENTES:
Base:
1 Pão de Ló
Recheio:
200ml de creme para montar
3 colheres de chá de cacau em pó
2 colheres de chá de açúcar de confeiteiro
Para a cobertura:
200g de chocolate amargo| ||222
200ml de nata para montar
Para decorar:
Ovos de chocolate–>ver receita
Frangos –>| ||230 ver receta
Ninho de chocolate –> veja receita
Lacasitos
PREPARAÇÃO:
Lo A primeira coisa que nós deve fazer é o bolo base. Usei a minha receita de coca boba porque é um bolo macio e esponjoso mas consistente para poder rechear e aguenta o "peso" da decoração"
ver receita de coca boba –> || |242= ==receitareceta
Misturar os ingredientes numa tigela
Vertemos en un molde engrasado
Asse a 180º cerca de 35-40min
Desenforme o bolo eTRUQUE viramos para que fique plano por cima. Deixe esfriar.
Prepare a decoração do nosso macaco de chocolate.
Você tem os pintinhos e o ninho de chocolate passo a passo aqui–>RECEITA| || 262
Los huevos de chocolate los tenéis paso a paso aquí –> RECEITA
(Vou te passar os links para não fazer uma receita megalonga, é mais prático)
De seguida preparamos a trufa, que é o recheio que escolhi desta vez. Coloque o creme de leite, o cacau e o açúcar de confeiteiro em um recipiente. Montamos muito bem com as varetas.
Abra o bolo
Recheie, cubra novamente e reserve.
Prepare a cobertura. Coloque as natas e o chocolate numa caçarola, leve ao lume e mexa até o chocolate derreter.
Coloque o pão de ló já recheado numa grelha. Nós despejamos a cobertura. Vamos deixar arrefecer no frigorífico cerca de 20-30 min
Por fim decoramos a gosto, com os pintinhos o ninho, os ovos, lacasitos ou o que se imaginar.
lista nuestra mona de Pascua
