MERMELADA DE NARANJA Y CALABAZA
Hoje trago-vos estedoce de laranja e abóbora, rico, fácil e com produtos da época.
Vais adorar a combinação e como vão ver na relação fruta-açúcar tem muito pouco açúcar, por vários motivos não gosto de compotas muito doces e porque a abóbora já dá essa doçura.
E você também pode usar tanto em receitas doces quanto salgadas, combina muito bem com diversos pratos
INGREDIENTES:
2 laranjas grandes
1/2 calabaza
150g de açúcar
PREPARAÇÃO:
descasque e corte a abóbora
Rale as laranjas
Exprimimos las naranjas
Num tacho vamos juntar todos os ingredientes, a abóbora, o sumo de laranja, o açúcar e as raspas de laranja.
Misture bem
dejaremos hervir a fuego lento unos 30-40 minutos
Mientras podemos esterilizar los tarros. Ponemos a hervir los tarros y las tapas en agua durante 10min.
Depois de fervidos, escorra-os de cabeça para baixo sobre um pano limpo. Quando estiverem secos estarão prontos a usar.
Decorrido o tempo, trituramos a compota.
Enchemos os frascos até à marca do fio.
Fechamos e viramos de cabeça para baixo até que esfriem completamente.
pronto nosso doce de laranja e abóbora.
Durará perfeitamente por meses
Por favor, puedes explicarme para qué se ponen los frascos boca abajo. Qué ocurre haciendo eso? Gracias
Oi André.
Ao fazer isso, um vácuo é criado e os frascos são hermeticamente fechados.