RECEITA DE LASAGNA DE ABOBRINHA RECHEADA COM PRESUNTO E QUEIJO
Lasanha de abobrinha com presunto e queijo. Essa receita vai sem massa, pois vamos substituir por abobrinha. Será uma ótima maneira para as crianças - ou para nós mesmos - comerem vegetais sem abrir mão do sabor. Um prato muito saudável. Para prepará-lo, precisaremos de poucos ingredientes, tudo feito à mão e muito barato. Como eu disse, vamos substituir a massa da lasanha por umas tiras de abobrinha. Para preparar esta lasanha de abobrinha com presunto e queijo, vamos precisar de:
INGREDIENTES PARA 3 PESSOAS:
3 abobrinhas grandes
6- 8 fatias de presunto York
12 fatias de queijo
Sal
Pimenta
queijo ralado
COMO FAZER LASAGNA DE ABOBRINHA RECHEADA COM PRESUNTO YORK E QUEIJO:
Lave as abobrinhas e seque-as muito bem. Depois vamos cortá-las em tiras finas, eu faço com o mandolim.
Cozinhe as tiras de abobrinha em água fervente abundante com sal. Vamos cozinhá-los por cerca de 3-5 minutos.
Retire da água e reserve em um prato para que escorra bem
Unte uma assadeira com um pouco de óleo e proceder à montagem da lasanha de abobrinha com presunto e queijo.
Colocamos uma camada de tiras de abobrinha.
Por cima cobrimos com algumas fatias de presunto York, depois uma camada de queijo fatiado.
Polvilhe com um pouco de pimenta preta.
Repetiremos o processo anterior até terminarmos de fazer três andares. No final, devemos terminar com uma camada de abobrinha.
Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 minutos.
Temos pronta esta deliciosa lasanha de abobrinha com York presunto e queijo
