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162º receita: Massa folhada com salmão e espinafres com queijo creme

PASTEL DE SALMÃO COM ESPINAFRE E CREME DE QUEIJO.

 
 

Receita de folhado de salmão com espinafre e queijo cremoso. Hoje trago-vos uma receita super útil, uns folhados recheados com salmão com espinafres e queijo creme. É ideal para jantares com amigos e família, sejam muitos ou poucos comensais.
Podes mandar preparar com antecedência e no último momento dar um toque de calor com o forno e já está!
Vamos lá: VAI AO AVENTAL vais ver que delícia estes folhados de salmão com espinafres e queijo creme


INGREDIENTES:
Filés ou lombos de salmão fresco| ||202
300g de espinacas
2 dentes de alho
1 cebola
Um punhado de pinhões
Queijo para barrar|| |212== =Massa folhada
Hojaldre
Azeite
Sal
Pimenta



PROCESSAMENTO:
A primeira coisa é descongelar a massa folhada.| ||227
Precalentaremos el horno a 200º
Começaremos por passar os lombos de salmão por uma frigideira com um pouco de azeite. Eu recomendo que você coloque-os no lado da pele. Não é necessário que estejam totalmente assadas, pois terminarão de assar no forno.
Retiramos a pele e reservamos.
Corte a cebola em pedaços pequenos e frite na refogue com um pouco de óleo. Adicione o alho picado e os pinhões e doure. Quando a cebola começar a ficar transparente, acrescente os espinafres picados.
Fritamos alguns minutos e reserve.
Agora vamos começar a montar os pacotinhos. Você pode fazê-los individualmente ou em tamanho familiar grande. Eu prefiro fazer estes folhados de salmão com espinafre e queijo individualmente.
Coloque papel manteiga em uma assadeira (neste ponto resta dizer que é assim que se chama papel manteiga). Disponha a massa folhada por cima do papel, cubra com os espinafres fritos, os alhos, a cebola e os pinhões.

Depois o salmão, que vamos barrar bem com o queijo para barrar. E se não sobrar molho, colocamos por cima do salmão.

Cobrir o salmão com outra camada de massa folhada, se necessário esticar um pouco.
Fechamos bem com a ajuda de um garfo para não abrir.
Vamos assar a 200º por cerca de 12 min. ou até a massa folhada ficar dourada.
Serviremos quente ou bem morno.
E delicie-se com esta massa folhada de salmão com espinafres e queijo

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17 respostas para “162ª receita: PAUFFOLDS COM SALMÃO E ESPINAFRE COM CREAM CHEESE”

  1. Por favor, o que você pinta!!! e quão simples Vou fazer com certeza, estou anotando 🙂
    Adoro receitas com massa folhada, tanto salgada quanto doce, dá muita brincadeira e em instantes vem umas delícias fora.
    Um beijinho.

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