Receita de gelado de iogurte caseiro com coco e pêssego
Hoje trago-vos um nova receita de gelado desta vez com uma base de iogurte. Eu faço estesorvete de coco e pêssegotodos verões porque édelicioso e é muito refrescante.
Além disso, sendo feito com iogurte tem menos calorias.
Aproveite quando tiverpêssegos maduros na geladeira para fazer este sorvete.
Este gelado caseiro é daqueles que vos falei há uns dias e queria ter partilhado convosco no ano passado mas por falta de tempo não pude t, mas... aqui tem!!!
VÍDEO-RECEITA
Espero que você seja encorajado a prepará-lo. Vamos nessasorvete de iogurte caseiro com coco e pêssego.
INGREDIENTES:
4 pêssegos maduros
3 iogurtes brancos sem dentes e sem açúcar
300 ml de leite de coco Bio Dr. Goerg
Sumo de meio limão
2 colheres de chá de licor (hoje comi laranja e coloquei laranja mas é a gosto)
PRODUÇÃO:
Descasque e corte 3 pêssegos (reserve o outro)
Coloque numa tigela os pêssegos juntamente com o limão, o licor e o iogurte e o leite de coco.
Deixe a mistura esfriar na geladeira por 30 min.
Corte o pêssego restante em pedaços pequenos. Colocamos em um recipiente com um pouco de suco de limão e licor. Deixamos macerar 30minl
Colocamos a geladeira equando estiver mexendo adicionamos a mistura.
Quando cerca de 20min depois vamos adicionar os pedaços de pêssego que havíamos reservado.
Deixamos o sorvete terminar de untar na geladeira (mais 10 min.)
SE NÃO TIVER REFRIGERADOR:
SI NO TIENES HELADERA: O procedimento é muito semelhante.
Esmague os pêssegos com o sumo de limão e o licor. Misture com o iogurte e o leite de coco.
Adicione os pedaços de pêssego. Coloque em um recipiente e congele.
Como contém licor, não formará cristais, mas se tiver tempo e vontade... enquanto congela a cada 30 minutos. Retire a mistura do congelador e bata vigorosamente com o batedor de claras.
Servimos. Decoramos a gosto.
Como podem ver, é muito cremoso, além de ser um sorvete super refrescante.
Quer um pote de sorvete de coco e pêssego?
Uiiii mas parece mais Boa Mayte!! Eu adoro sorvete, e em casa já fiz de vez em quando, mas não assim com pêssego e coco, e deve ficar uma delícia!! Obrigado por compartilhar sua receita conosco 🙂 Um grande beijo!
Bem, eu encorajo você a experimentar, você vai adorar
Muito obrigado ???? ???? linda
Um grande beijo
Pode ser leite normal em vez de coco?, obrigado
Oi Mariluz
Bom, olha se você pudesse mudar, você teria um diferente textura, talvez não tão cremosa, mas ficaria bem gostoso.
Já te digo, leite de coco é grosso, entre iogurte ou leite condensado, tem mais ou menos essa textura.
Você poderia ter outra opção, trocar a metade do leite de coco por leite normal e a outra parte por leite condensado.
Você vai me dizer.
Beijos