SALADA DE BATATA COM OVA SALGADA
Trago-vos mais uma receita de salada completa, fácil e refrescante. Desta vez fiz com batatas e ovas salgadas.
Como bom alicante, sou louco por salga e entre elas as ovas.
Para quem não sabe, as ovas salgadas nada mais são do que o saco dos ovários da fêmea que é salgados e secos.
INGREDIENTES:
3 batatas
1 ova salgada
1 lata pequena de milho doce
1 lata pequena detomates secos caseiros (clique no link para ver a receita)
1 lata de espargos
azeitonas
Sal
óleo
ELABORAÇÃO:
Corte as batatas e cozinhe-as em água por cerca de 20 minutos. Esfrie e reserve
Estamos adicionando ingredientes.
Milho
os tomates secos cortados em pedaços
e os espargos cortados em pedaços
Corte as ovas às rodelas (prefiro juntar na hora de comer)
Servimos num prato com as ovas e as azeitonas. Tempere a gosto
O que você acha?
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