Receta de ensalada de kaki persimón y granada mollar de Elche
Uma receita deliciosa e muito colorida para o dia a dia ou ocasiões especiais
o que eu gosto Gosto de misturar frutas em receitas salgadas, acho que é algo que vocês que me lêem regularmente já descobriram. Mas não consigo evitar, sou louca por essas combinações.
Desta vez trago-vos esta salada que combina 2 super frutas: o Caqui Persimon da ribeira de Xuquer e o Mollar Granada de Elche, não é nada
INGREDIENTES:
Endívia
1 caqui caqui
Granada de 1 molar de Elche
um pouco de cebolinha
um pouco de aipo
Para o vinagrete:
2 colheres de sopa de compota de romã
sal
óleo
vinagre
PREPARAÇÃO:
Esta receita é super fácil de preparar, não tem mistério, é só juntar os ingredientes
Numa taça vamos juntar o alface .
Por cima vamos colocar o aipo cortado em rodelas finas e a cebola juliana.
Adicionamos os grãos de romã mollar
e por último vamos adicionar o caqui cortado em rodelas finas.
No momento de servir temperamos a salada. Para fazer o molho basta misturar numa tigela a compota de romã, o azeite, o sal e o vinagre
