Receita de salada de repolho Ensinamos a preparar de forma simples a receita de salada de repolho americana ou salada de repolho, um prato ideal como guarnição ou entrada
Há muito tempo venho pensando em preparar essa salada, e pesquisando como fazer, pesquisando e pesquisando. E no final resolvi fazer do meu jeito com ingredientes simples e sem misturas estranhas.
um quarto de repolho médio
1 cenoura grande ou 2 cenouras médias
1 manzana Golden (opcional no le puse)
1 cebolinha pequena (opcional)
2 colheres de sopa de maionese
1 iogurte natural || |209== =uma colher de sobremesa de açúcar
una cucharadita de postre de azúcar
vinagre (entre meia e uma colher de sopa)
pimenta e sal a gosto
PREPARAÇÃO:
Lavamos bien la col, pelamos la zanahoria y limpiamos la cebolleta. Lo ideal es cortar las verduras en tiras muy finas, para que no resulten duras, así que la mejor opción es utilizar una mandolina para hacerlo. Si no tienes mandolina, utiliza un cuchillo bien afilado y corta en tiras lo más finas posibles. Una vez que están cortadas las verduras las pasamos a un cuenco Como os digo en los ingredientes lleva manzana aunque yo no le pongo porque se oxida y no me gusta especialmente.
Coloque na tigela os ingredientes do molho: maionese, iogurte, açúcar, vinagre, sal e pimenta. As quantidades que coloquei são indicativas, então você pode variar para deixar o molho mais a seu gosto. Mexa bem até a mistura ligar e tomar consistência.
Retire a salada de repolho na hora de servir e escorra se tiver soltado água.
Espero que goste desta receita. E você, como prepara?
