EMPANADA DE POLLO Y SETAS
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| empanada de frango e cogumelos
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Hoje trago para vocês uma receita super fácil e deliciosa de empanada de frango com cogumelos .
Alguns sabores tradicionais prontos para levar para qualquer lugar na forma de empanadas
INGREDIENTES:
1 folha de massa folhada (que NÃO cresce)
1 peito de frango (grande)
2 cebolas
250g de mistura de cogumelos
1 ovo para pintar
Para o béchamel:
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de farinha
400ml aprox. de leite
Sal
pimenta
noz-moscada
PREPARAÇÃO:
Cozinhamos o peito de frango. Você também pode usar sobras de frango do refogado, ou frango assado que sobrar.
Corte a cebola em juliana e frite em uma panela com óleo. Reserve.
Nessa mesma panela vamos refogar os cogumelos.
Adicione novamente a cebola e o frango picado. Refogue tudo junto por alguns minutos.
Escorramos para aproveitar aquele óleo com todo o sabor e vamos aproveitá-lo para fazer o bechamel.
Prepare o bechamel com o azeite do molho.
Aqui tem o passo a passo para fazer o bechamel (clique no link azul)
Reserve o recheio
Espalhe uma folha de massa folhada no tabuleiro com papel vegetal (usei o mesmo papel que vem na embalagem)
Coloque o recheio e espalhe bem sem atingir as bordas.
Cubra com a outra folha de massa folhada.
Feche bem as bordas para que o recheio não saia.
Pinte com ovo| ||267
Pinchamos con un tenedor
Asse a 200º um º5min ou até a massa folhada ficar dourada.
nossa listafrango empanado e cogumelos !!
Quem quer um pedaço?
Exquisitay sencilla receta, muy bien explicada además. muchas gracias!!!
Muito obrigado Mario, que bom que gostou
De quantos gramas estamos falando de mama?
Não pesei o peito, então não tem quantidade em gramas