DIETA MEDITERRÂNEA

10 recomendações Noções básicas da Dieta Mediterrânica

1-Use o azeite como principal gordura de adição.
É o azeite mais utilizado na cozinha mediterrânea. É um alimento
rico em vitamina E, beta-caroteno e ácidos graxos monoinsaturados que
conferem-lhe propriedades cardioprotetoras. Este alimento representa um
tesouro dentro da dieta mediterrânea e perdurou por
séculos entre costumes gastronómicos regionais, concedendo o
pratos um sabor e aroma únicos.
2-Consumir alimentos de origem vegetal em abundância: frutas, verduras, legumes e nozes.

Legumes, legumes e frutas são a principal fonte de vitaminas,
minerais e fibras de nossa dieta e, ao mesmo tempo, nos fornecem um
grande quantidade de água. É essencial consumir 5 porções de fruta e
vegetais diariamente. Graças ao seu alto teor de antioxidantes e
a fibra pode ajudar a prevenir, entre outras, algumas doenças
doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer.
3-Pão e comida
de cereais (massas, arroz e principalmente seus produtos
integral) deve fazer parte da alimentação diária.

O
O consumo diário de massas, arroz e cereais é fundamental devido às suas propriedades
composição rica em carboidratos. Eles nos fornecem uma parte importante de
energia necessária para nossas atividades diárias.
Deve-se levar em conta que seus produtos integrais nos fornecem mais fibras, minerais e vitaminas.
4-Alimentos pouco processados, frescos e sazonais são os mais indicados.

É importante aproveitar os produtos sazonais pois, sobretudo
no caso das frutas e legumes, permite consumi-los no seu melhor
momento, tanto em termos de teor de nutrientes e aroma e
sabor.
5- Consuma laticínios diariamente, principalmente iogurte e queijo.
Nutricionalmente, deve-se notar que os produtos lácteos são
excelentes fontes de proteína de alto valor biológico, minerais
(cálcio, fósforo, etc.) e vitaminas. O consumo de leite fermentado
(iogurte, etc.) está associado a uma série de benefícios para a saúde porque
estes produtos contêm microorganismos vivos capazes de melhorar o
equilíbrio da microflora intestinal.
6-Carne vermelha deve ser
consumir com moderação e se possível como parte de ensopados e outros
receitas. E carnes processadas em pequenas quantidades e afins
ingredientes de sanduíches e pratos.

As carnes contêm
proteína, ferro e gordura animal em quantidades variáveis. Consumo
excesso de gordura animal não é bom para a saúde. Portanto, se
recomenda o consumo em pequenas quantidades, preferencialmente carne
magra, fazendo parte de pratos à base de vegetais e cereais.
7-Coma peixes em abundância e ovos com moderação.

Recomenda-se consumir peixe gordo pelo menos uma ou duas vezes por
a semana desde que suas gorduras -embora de origem animal- tenham
propriedades muito semelhantes às gorduras de origem vegetal às quais são
eles atribuem propriedades protetoras contra doenças
cardiovascular.
Os ovos contêm proteínas de muito
boa qualidade, gorduras e muitas vitaminas e minerais que as compõem
em uma comida muito rica. O consumo de três ou quatro ovos por semana
é uma boa alternativa à carne e ao peixe.
8-Frutas frescas devem ser a sobremesa habitual. Doces e bolos devem ser consumidos ocasionalmente.
As frutas são alimentos altamente nutritivos que adicionam cor e sabor a
nossa dieta diária e também são uma boa alternativa à média
manhã e como lanche.
9-A água é a bebida por excelência no Mediterrâneo. O vinho deve ser tomado com moderação e durante as refeições.
A água é essencial em nossa dieta. Vinho é comida
tradicional na dieta mediterrânica que pode ter efeitos
benéfico para a saúde consumindo-o com moderação e no contexto
de uma alimentação balanceada.
10- Pratique atividade física todos os dias, pois tão importante quanto alimentar-se adequadamente.
Mantenha-se fisicamente ativo e faça exercício físico todos os dias
adaptado às nossas habilidades é muito importante para preservar um
boa saúde.
Safe Creative #1402171046488
(Visitou 98 vezes, 1 visitas hoje)

Deixe uma resposta