16ª receita: ESPAGUETE COM PROVOLONE E MOLHO AZUL

INGREDIENTES:
300 g de esparguete
125g de queijo azul
125g de queijo provolone
500 ml de creme
1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Cozinhe o espaguete em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, retire da água e escorra, reservando-os, pincelados com um pouco de azeite.
Prepare o molho de queijo:
Num tacho pique os queijos e cubra com as natas, levando ao lume até levantar fervura.
Mexa sem parar até formar um creme, acrescente o espaguete e mexa. Nós servimos. Podemos acompanhar com um pouco de queijo ralado e orégãos

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