1. Óleo em spray
Comprei uma lata de óleo e vinagre em spray há alguns meses, desde que tive meu
as saladas têm gosto de óleo mas não coloco tanto desde então
Depois de derramar o óleo, vaporizo-o e ele se torna gotas muito pequenas.
Ao movimentar o óleo consigo distribuir mais rápido e gastar bem menos óleo.
2. Gratinado crocante
Substitua o queijo gordo por um pouco de pão ralado ou ovo batido bem espalhado. Embora de vez em quando também nada aconteça...
3. Refogue acrescentando caldo
Se você tiver que adicionar óleo porque os vegetais o engoliram, podemos
coloque um pouco de caldo de legumes, molho de soja ou vinho. Eu consegui
em diversas ocasiões e além de subtrair calorias dá um toque de sabor
especial.
4. Maionese light
Você sabe que eu SEMPRE uso
6. Tempere as saladas com sumo de fruta
Suco de laranja, ananás natural, maçã... EXPERIMENTE!
7. Purê de batatas
Substitua o caldo de legumes ou de galinha por leite e manteiga. E se gostar com leite, lembre-se de desnatar.
8. Bebidas reduzidas
Diz-se que se adicionarmos refrigerantes ao vinho ou à cerveja reduzimos
calorias (mas não tenho tanta certeza). Acrescentar água diminui
portanto bebidas calóricas com gelo.
9. Molhos de queijo
Faremos um béchamel light com leite desnatado, um par de
colheres de sopa de farinha e óleo e
um pouco de queijo azul
10. Lasanha Mais Leve
Substitua o queijo gordo por outro tipo de queijo e o bechamel por um puré
abobrinha ou cenoura mmmm
11. Empanado com menos gordura
Adicione uma colher de sopa de água ou leite para cada ovo batido para o
à milanesa. Por exemplo, para revestir berinjelas, vamos deixá-las laminadas por uma hora no leite. De
Esta forma parece que foi enfarinhada e frita em óleo bem quente
absorve menos gordura
12. Esqueça o creme de leite
Substituindo-o por iogurte, economizamos 100 calorias... isso merece um grande prêmio
13. Lentilhas com chouriço
O truque é cozinhar o chouriço à parte. Também podemos fazer este truque
aplique com um presunto cozido. OH! e eu tenho outro truque sobre isso
de ensopados, ensopados e ensopados... quando deixamos esfriar a
a gordura do ensopado sobe para que possamos desengordurar cuidadosamente nosso
prato. Assim, as pessoas com problemas digestivos sentem-se melhor e
parte retiramos a gordura do nosso prato e consequentemente as calorias.
14. Hambúrgueres leves.
a ele, por exemplo, cenoura ralada, cebola, espinafre ou cogumelos
frescos, assim uma porção menor dos hambúrgueres ficará
carne e vão se transformar em vegetais e, o mais importante, são deliciosos!
15. Raspas de lima, limão ou laranja
óleos aromáticos e sabor, e é uma maneira fácil de realçar o sabor de
massas e bolos. Ao clarear as receitas, é importante
realçar os sabores para compensar a falta de gordura. Use shells de
Frutas são uma das melhores maneiras dediminuir calorias,
já que adiciona muito sabor e nenhuma gordura. Use esta técnica
especialmente na preparação de pães, bolos, tortas e
panquecas.
16. Frigideiras, frigideiras e frigideiras antiaderentes
você precisará de menos óleo para evitar que os alimentos grudem. Estes
os instrumentos tornam o cozimento leve e o cozimento muito mais
fácil. Embora sejam um pouco mais caros, sua saúde e sua silhueta vão melhorar
obrigado.
17. Vinho
adicione outro ingrediente para compensar a perda de umidade
conseqüente. O vinho faz maravilhas em receitas onde é
o sabor é complementado pelo sabor do prato —legumes salteados,
marinadas, molhos e até o cozimento de certos pães ou sobremesas. Em
lugar de vinho mesmo, você pode usar caldo sem álcool ou cerveja para
legumes salteados; sumo de fruta ou puré para marinadas, molhos e toppings
de sobremesas; ou encaminhar sumo, iogurte, natas ou licor para pãezinhos,
bolos, etc.
Muito interessante.As pequenas dicas terão que ser colocadas em prática.
Hahaha muito obrigado! São gestos simples e que ajudam muito. um beijo!