423° receita: COCA DE ATUM

COCA DE ATUN

Hoje trago-vos uma nova receitacoca de atum.

Quem acompanha o meu blog já sabe disso || | 213soy de Alicante e como bom alicante sou um grande apreciador de coca-cola.
Nesta ocasião trago-vos uma das variantes| ||217 que más se vende en los hornos de pan la coca com atum
No blog tem muitas outrasrecetas de cocas de Alicante (clique no link para ver a receita)

INGREDIENTES:
Para a massa:
500 gramas de farinha|| |228
110 mililitros de aceite de oliva
260 mililitros de água morna (mas não muito quente)
25 gramas de fermento de padeiro fresco (o prensado )
uma pitada de sal, como uma colher de chá de café
5 colheres de sopa de tomate frito
2-3 latas de atum

PREPARAÇÃO:|| |247

Calentamos el agua en el microondas unos segundos para que quede templada y diluímos la levadura

Adicionamos todos os ingredientes Fica numa tigela

Misturamos tudo.
Vai ver que a massa fica bem mole mas não cola, é fácil de amassar.

Dejamos levar hasta que doble de volumen

Deite agora a massa (esta receita dá-nos dois bolos) num tabuleiro de ir ao forno previamente untado com azeite.
E deixe levedar até dobra de tamanho.

Pré aqueça o forno a 180º

Marca a coca com o dedo, se ficar a marca está pronta

Adicionamos o tomate frito || |278

Horneamos a 180º unos 20-30 min hasta que veais los bordes doraditos

Escorremos bem o atum

Retire do forno. Disponha o atum por cima (não precisa esperar esfriar)

Polvilhe com orégano.

pronto nossa coca com atum.

Você pode adicionar um pouco azeitonas sem osso (opcional)

Tá afim?

hehehe Já peguei meu pedaço

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