CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN
Adoro cogumelos recheados com presunto.
São uma deliciosa tapa, que podes preparar com antecedência
INGREDIENTES:
500g de cogumelos
150g Presunto Serrano
1 cebola
400ml leite ( aprox)| ||207
2 cucharadas de aceite
2 colheres de sopa de farinha
sal
pimenta
noz-moscada| ||217= ==queijo ralado
queso rallado
PROCESSAMENTO:
Começaremos limpando os cogumelos.
Retiramos o talo e cortamos em pedaços pequenos.|| | 227
Preparamos la bechamel de jamón.
Deite o azeite num tacho e refogue a cebola picadinha.
quando estiver cozinhada junte os pés de cogumelos picados e frite por um alguns minutos.
Adicione o presunto e mexa algumas vezes
Adicione a farinha e refogue levemente.
Despeje o leite quente, mexendo bem para que não temos caroços Tempere a gosto.
Coloque num tabuleiro e recheie os cogumelos.
Polvilhe com o queijo e leve ao forno gratinado a 200º até o queijo estar dourado.
listos ¿que te parecen?
Qué me van a parecer! que me encantan! no los he comido de esta manera , pero los voy a probar así
Passa lá no meu blog, já sou seguidora do seu blog, você me segue? obrigado
Um Mundo Chamado Maio
cumprimentos
Obrigado.
Estou te seguindo há muito tempo ????????????
Muy buena receta! Me parece una muy original para un buen picoteo. ¿Qué tal tomarlo con jamón ibérico de bellota? Enhorabuena por el blog.
Olá Mar, muito obrigado.
Muito melhor com presunto ibérico hehehehe
Saudações