889° receita: CARTÕES EM MOLHO DE AMÊNDOAS

Cardos em molho de amêndoa.

Esta é umareceita tradicional e saudável ideal para qualquer ocasião mas muito || |242== =É típico comê-lo nos dias de Nataltípica comerla en los días de Navidad

É um prato muito simples e há um milhão de receitas para ele, porque em cada casa é feito de um|| |247 SIGUE LEYENDO

741° receita: OSSOBUCO DE CARNE COM MOLHO DE VINHO TINTO

OSSOBUCO DE VITELA AO MOLHO DE VINHO TINTO

Hoje trago para vocês esta receita passo a passo para preparar um delicioso ossobuco de vitela ao molho.
Só te digo para preparares bastante pão para molhares, porque este molho "é de morrer"

Desta vez usei ossobuco de vitela mas podes fazer com ossobuco de porco que é mais barato.
 

INGREDIENTES:
Quilo e meio de ossobuco de vitela
300ml de vinho tinto
5 cenouras
4 dentes de alho
1 cebola
água
sal
pimenta
1 folha de louro
óleo

ELABORAÇÃO:
Doure o ossobuco em uma panela com azeite. Reserve.

Nesta mesma panela vamos refogar os legumes picados.

Adicione a folha de louro e regue com o vinho tinto. Deixe reduzir.

Colocamos o ossobuco de novo
cubra bem com água e deixe ferver na panela de pressão por 30min.

Retire o ossobuco e misture o molho.

Adicione o ossobuco novamente, tomando cuidado para não quebrá-lo muito e ferva tudo junto por 5 min em fogo baixo

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