531° receita: CARANGUEJO DO RIO EM MOLHO DE TOMATE PICANTE

=&0=& Hoje trago para vocês essa super receita passo a passo de =&1=& Esse molho é de levar pão e molho, e com o toque apimentado hehe vai bem acompanhar esse prato com uma cerveja bem gelada, um bom vinho branco ou um vermute, não acham? Se você nunca comeu, encorajo-o a prepará-los =&2=& Se não é amante de picante... pode optar por retirar os pimentos caiena mas a verdade é que ficam melhores com um bom molho picante como este. hehe olha um caranguejo posando para a câmera =&3=& 700g de lagostim 400 ml de tomate frito 1-2 cebola 3 dentes de alho 100 ml de vinho branco 100ml de água 2 ou 3 caienas 8 avelãs Sal Óleo =&4=& Neste caso começamos com os caranguejos já cozidos, são assim comercializados. Pique a cebola e o alho bem pequenos. Num tacho com azeite colocamos a escalfar. Adicione as pimentas caiena, eu as divido ao meio. Adicione as avelãs picadas e frite levemente. Adicione o tomate e refogue por alguns minutos. Adicione o vinho e deixe reduzir. Adicione a água e sal e pimenta, tape o tacho e deixe ferver em lume brando cerca de 8 min. Então a cebola ficará macia. Como os caranguejos são cozidos, vamos adicioná-los após esse tempo, se fossem lagostins vivos, os adicionaríamos neste momento. Adicione os caranguejos e deixe-os cozinhar no molho por cerca de 5 minutos, para que não desmanchem muito. pronto O que você acha? Você se atreve a prepará-los? VÍDEO-RECEITA: =&5=&

527° receita: GAZPACHOS DE PEIXE

GAZPACHOS DE PEIXE

Gazpachos de Manchego ou Galianos são um prato tradicional de Manchego. Devido à sua proximidade geográfica e climática, este prato também é popular no interior da Comunidade Valenciana, especialmente nas regiões de Vinalopó (onde vivo) e também chega a CONTINUE LENDO