Receita de granita de limão com hortelã ou lletugas.
Na província de Alicante temos uma longa lista de bebidas tradicionais, como esta que hoje partilho convosco.
O verão é a altura ideal para comer e beber de forma mais saudável. Por isso, partilho esta alternativa para preparar granita de limão com um toque diferente.
el nombre de esta bebida le viene dado por la semejanza en el color a dicha hortaliza la lechuga
4 limões frescos com casca grossa
4 limones frescos y de corteza gruesa
200 g de açúcar
1 litro de água mineral Licor de menta e anis
ELABORACIÓN:
Começaremos por preparar a granita caseira de limão. Pode ver a receita completa clicando em baixoVER RECEITA
Começamos por fazer uma calda light com água e açúcar
Rale os limões e esprema o sumo
Misture bem todos os ingredientes.
Leve ao congelador, mexendo de vez em quando para quebrar o gelo que se forma formando.
Depois de ter a granita pronta, no momento de servir a tradicional granita de letutuga ou limão e menta, colocaremos alguns dedos do licor de menta no copo onde vamos servir isso (ou o ca quantidade a gosto) e completamos com a granita de limão
e já teríamos preparado esta bebida típica de Alicante conhecida como alface ou alface ou granita de limão e menta
