ARROZ CALDERO DE PESCADO
Un prato tradicional, simples e delicioso que aceita uma infinidade de variantes.
Aarroz calderona ocasião para usar compeixeque tinha deixado em casa, mas pode ser feito com tainha, dourada, garoupa… ouqualquer peixe que goste.
INGREDIENTES
400g de arroz
2 fatias de atum
2 postas de cação ou similar
Pode colocar outros peixes como dourada, cavala, tainha. ..
1 colher de sopa de salmorreta é um tipo de molho mojo de Alicante clique em VER RECEITA DE SALMORRETA)
1 colher de chá de páprica doce
3 colheres de sopa de tomate frito
1,5 l de caldo de peixe ou fumet (coloquei alho francês ou cebola, cenoura, açafrão, isca branca)
Azeite
PRODUÇÃO
Corte o peixe em pedaços não muito pequenos.
Doure o peixe no caldeirão com um pouco de óleo
Reservamos.
Adicione o alho amassado e frite.
Adicione a salmorreta e o tomate frito, frite um pouco.
Añadimos el arroz y el pimentón y rehogamos.
Adicione o caldo e ferva por 10min.
Agregamos el pescado y dejamos hervir unos 8 min, más.
Pronto nosso arroz de caldeirão de peixe
Recomendo que acompanhe com um bomallioli || | 254de mortero casero (pincha el enlace para ver la receta)
o que você acha?
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Meu marido com certeza gostaria, já que ele adora pratos de arroz com sopa.Bssssss
wooooooow, que maravilhaaaaaaa que delícia.
um abraço
Que receita TÃO boa e que completa blog, porra! 😈
Parabéns!!!
Aos favs e este fim de semana tento fazer.
😋
ooooh muito obrigado!
De nada, fico muito feliz que goste das minhas receitas, espero que compartilhe comigo como ficaram
um abraço!!