695° receita: FEIJÃO COM PRESUNTO E CHORIZO

FEIJÃO COM PRESUNTO E CHORIZO

Adoro esta receita de feijão com presunto e chouriço, é super fácil e um prato muito completo.

Além disso, seguindo os meus truques conseguiremos um prato menos calórico

INGREDIENTES:

400g de feijão branco

2 ossos de presunto

3 chouriços com um toque picante

1 pimento vermelho

1 pimentão verde

1 cebola

2-3 cenouras

2 dentes de alho

1 colher de chá doce páprica

200ml de tomate frito

água

sal

óleo

PREPARAÇÃO:

A primeira coisa que devemos fazer é cortar todos os legumes, em pedaços não muito grandes.

Numa panela de pressão com óleo vamos escaldar os legumes.

durante a fritura panela sem óleo vamos fritar os chouriços cortados às rodelas.

Quando os legumes estiverem bem escaldados, junte o colorau e salteie ligeiramente.

Deite o tomate e deixe refogar por um alguns minutos

adicione o presunto, as rodelas de chouriço, o al Ubia e cubra com água.

Tempere, feche a panela e deixe ferver por cerca de 10-12min

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