SALADA RUSSA
Hoje vamos comer uma tapa de salada russa.Uma mordida
deliciosa, simples e barata...uma tapa que nos livrará de problemas em
mais de uma vez.|| |197
Certamente em mais de uma ocasião você já se perguntou se
é realmente russo ou uma lenda urbana, bem então,na verdade é
rusa.
O criador era um chef local quando trabalhava em um hotel
importante na época (século XIX). Começou por se chamarsalada
Azeitonar, tal como o seu criador, mas com o tempo só se lembra
do local de origem .
Em princípio, este chef requintado fez com
um vinagrete em vez de maionese, mas para o resto não alteramos
nada.
INGREDIENTES:
4-5 batatas médias
250 g de variantes (para salada)
4 latas de atum em azeite
5 ovos cozidos
alguns pimentos piquillo
Maionese
para decorar: huevo rallado, pimiento del piquillo, aceitunas…
Estes são os ingredientes para fazer uma base de salada russa, destes podemos adicionar mais para ficar ainda mais saborosa se possível.| || 262
ELABORACIÓN:
Cozinhe as batatas descascadas com um pouco de sal em uma panela por cerca de 20 min. mais ou menos até ficar macio. (4-5min na panela de pressão)
Cozinhe os ovos durante 10 min.
Corte as batatas aos quadradosdepois de frias.
Ao comprar as variantes cortadas, só teremos que deixar escorrer bem todo o vinagre.
Também podemos fazer nossa própria variedade de picles: maxixe, pimenta, cebolinha, cenoura, azeitonas recheadas , o que quiser.
Eu gosto de ralar os ovos mas fica a gosto
Temos o atum escorrido do óleo
Já temos todo o ingredientes prontos para misturá-los em uma tigela.
A isso podemos adicionar (que funciona maravilhosamente bem) alguns pedaços de pimentão ou pimenta piquillo e alguns pedacinhos de azeitonas recheadas .
Tan solo nos queda mezclar todos los ingredientes y añadirle la mayonesa. Es preferible añadir conforme veamos que va necesitando a echarle en exceso.
Uma vez amarrado, despejamos em uma fonte e o apresentamos decorado
Seja em um bar, mesa ou de pé este pedaço será apreciado por todos que o comerem. E como qualquer salada, quanto mais tempo de cozedura melhor: vai ganhando sabor e frio, o que lhe dá aquela graça que só esta salada tem.
Nos bares de Múrcia também podemos pedir um MARINERA e Eles nos servirão um donut com salada e uma boa anchova. O complicado é conseguir comê-lo sem que caia. Nada!
Mmmm y qué rica que está la ensaladilla rusa. Gracias por compartir la receta. Un besote
Gracias a ti bombonazo!!!
um grande beijo
Que lindoaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa! Gosto muito da versão da minha avó hehehe
Beijos
Hehe obrigada linda!#
Não sou muito de salada, mas sempre que minha mãe faz eu tenho que comer sim ou sim hehehe a besoo!
Hihihihi tudo para uma mãe!
A bela salada é deliciosa, realmente parece ótimo. Eu sigo você como um blog de beleza, gosto muito do seu blog 😀
Um grande beijo
Muito obrigado, querida.
De nada!!!
Um grande beijo e obrigada
mmmmmm que rica, Besitos
Graciaaaas!
Beijos
Sim! Diga a sua mãe que quando ela quiser pode me convidar para um tapa com salada 27/11/2014 às 19:54
Hihihi te convido que faço do meu jeito… mas feito por mim hahahaha
Beijos
Como são boas as saladas da Mãe! hahaha parece muito bom, agora eu comeria um prato: ) um grande beijo!
Já fiz hehehehe mas com a receita que ela sempre faz e fica ótimo
beijos e obrigada
Maytenlacocina
Un besoteeeee
Hehehe, muito obrigado e é fácil né?
Beijos bombom
Olá. Já fiz vários pratos do seu blog, e sempre com sucesso. Obrigado
Olá Gelen!!!
🙂 🙂 Bem, você não sabe como me deixa feliz que você venha me contar!!
Muito obrigado e eu estou muito feliz!
Convido você a postar suas fotos na minha página do facebook, se quiser
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Um grande beijo
¡¡buenisimaaaaaa !! e obrigado pela informação, não sabia a origem do nome
Adoro, faço igual e também a receita de família e com a maionese musa, uma delícia
Heejhehehe Concordo com você Ana. Tenho certeza que está delicioso