INGREDIENTES:
1 folha de massa folhada
Mozzarella ralada
Queijo roquefort
1 Rocambole de queijo de cabra (opcional)
orégano
1 huevo
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PROOFING:
Si el hojaldre es congelado, lo sacamos del congelador y lo metemos al frigorifico para una descongelamento correto, cerca de meia hora antes de usar mais ou menos.
Extendemos la lámina de hojaldre en una superficie enharinada. La cortamos en 4 partes.
Fure o centro de cada quadrado de massa folhada, evitando picar as bordas.
Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Pinte a massa folhada com o ovo batido.
Coze cerca de 7 min ==Retiramos do forno. Coloque uma quantidade generosa de queijo mussarela no centro da massa folhada (a borda do quadrado ficará um pouco mais alta que o resto, que é o que queremos).
Lo sacamos del horno. Disponemos en el centro del hojaldre (nos habrá quedado el borde del cuadrado ligeramente más alto que el resto, es lo que pretendemos) una cantidad generosa de queso mozzarella.
Adicione alguns cubos de queijo roquefort .
Assamos cerca de 5 min. até que a massa folhada esteja bem dourada. Tiramos algumas fatias do queijo de cabra e aquecemos por 1 min. para não derreter.
Servimos quentes, polvilhados com orégãos.
