OMaqluba ouMagloobet bathenjan é um prato de arroz e outros ingredientes cujo origem é a culinária palestina, embora seja conhecida nas cozinhas dos países do Oriente Médio. Às vezes é chamado depaella árabe devido à sua semelhança de aromas e cores com a paella valenciana. É um prato servido nos feriados. Às vezes é referido comoMaqlouba.
INGREDIENTES:
A tradução do nome dela pode significar virar. Sua explicação quando você lê a receita.
Ingredientes:
7 copos de água
2 cebolas picadas
1 colher de chá de alho picado | ||215
1 cucharadita de canela
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá deRas el hanout ou | ||222Garam masala
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta preta
óleo
1/2 frango cortado em pedaços
2 beringelas grandes cortadas às rodelas
500 g. de arroz
ELABORAÇÃO:
Para preparar a receita de Magloobet bathenjan (Bolo de arroz e berinjela)
Primeiro, descasque as beringelas e corte em fatias de 1 cm de espessura.
Frite as beringelas em óleo,retire e escorra sobre papel absorbente.
Nossa, eu nunca tinha visto!
Com que outros vegetais poderiam ser feitos porque berinjelas... eu não gosto nada delas
Heeah, eu gosto deles em vez de. Olha, por exemplo couve-flor fica uma delícia assim, cebola, com o que você preferir!!
Beijos