MOUSSE DE CAFÉ (Para recheios e sobremesas)
Hoje trago para vocês areceita passo a passo para fazer mousse de café de forma fácil e rápida.
A textura é bastante aerada e nada pesada.
Esta receita de mousse de café tem várias utilizações, desde colocá-la em copinhos e comê-la como sobremesa, até utilizá-la como recheio de bolos e bolos suíços pãezinhos.|| |194
Una receta basica de reposteria.
INGREDIENTES:
500ml de chantilly
2 colheres de chá de licor amaretto
2 colheres de chá de licor amaretto
90 g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de café solúvel
2 folhas de gelatina
PREPARAÇÃO:
Colocamos a gelatina para hidratar em água fria
Coloque 100ml de creme e café em uma panela. Aquecemos, não precisa ferver.
Acrescentamos o licor
Acrescentamos o licor
Adicione a gelatina bem escorrida e mexa até dissolver.
Deixe esfriar.
Numa tigela coloque o açúcar, o preparado anterior e as natas bem frias.
Misture bem.
Misture bem.
Montamos com as varetas.
pronto o café e a mousse de amaretto
VÍDEO-RECEITA:
o que fazer você acha?
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Mayte, acho que essa mousse como deve ser uma verdadeira delícia, embora como você diz seja super ideal para rechear, parabéns. Beijos