MIGUELITOS DE CREMA PASTELERA
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| Creme Miguelitos |
Osmiguelitos são pastéis típicos daLa Roda, Albacete, Espanhafeita com massa folhada fina e natas, polvilhada com açúcar em pó. Durante a Feira de Albacete milhares deles são despachados no círculo interno do recinto da feira, normalmente acompanhados de café, bagaço de mel ou cidra.
Hoje trago-vos a receita do tradicional Creme de Pastelaria Miguelitos
Bem, você me permite fazer a piada e eu direi que... como eu fiz com eles... ¬¬ em vez de chamá-los de Miguelitos, vou chamá-los de Maytecitos, certo? hahahaha
INGREDIENTES:
1 folha de massa folhada
açúcar de confeiteiro
para o creme de confeiteiro:
600g litro de leite
2 ovos
2 gemas
130 gramas de açúcar
30 gr de fubá
1 fava de baunilha
1 casca de limão
PREPARAÇÃO:
A primeira coisa que devemos fazer é ocreme de confeiteiro já que para rechear os Miguelitos é Tem que ficar bem geladinho.
Aqui tem o passo a passo da receita (clique no link azul)
Deixe esfriar na geladeira por algumas horas.
Quando ocreme de confeiteiro está bem frio, fazemos a massa folhada.
Pegue a folha de massa folhada, corte em retângulos
Coloque-os sobre papel manteiga e leve ao forno a 180º até dourar.
Deixe esfriar.
Depois de frios, abra-os ao meio e recheie com ocreme de confeiteiro
Polvilhe com o açúcar e pronto!!!!
Conserve a geladeira!!!!
=Quem quer umMiguelito de creme de confeiteiro?
Que pinta maite
Obrigado Oscar!!
Um beijo
Olá linda! Conhecemos você no BEE ( :
Que delícia esses miguelitos!
Já estamos te seguindo aqui e no facebook!
Beijos e bom domingo!!
Muito obrigada, linda!!!! Bem-vindo!!
Um grande beijo!
Bem, se eu já compro pronto e adoro, não resisti aos caseiros! O que você ganha!
Refasion
Também compro uma vez por ano e no resto do ano faço em casa, são rapidinhos!!
Um grande beijo , querido
Uuuuum gostoso
Graaaaaciaaaas
Mayte que ricos.!!
Muito obrigado Trini!!!!
Um grande beijo
Quero te dar o prêmio Indalo , então você pode dar para quem você quiser. sim, atende aos requisitos requisitos. Aqui está o link para você pegar.
http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata. html
Muchisimas graciasss que ilusion!!!
Já vou!!
Beijos
Maytechu Eu os fiz muitas vezes com sua receita e eles sempre acabam bem.
Graciá ppr compartirlos
Muito obrigado, estou muito feliz!!!!!
Puff Pastry! Eu adoro, doce ou salgado é sempre bom! A tua receita é riquíssima, o creme de pasteleiro e a massa folhada andam como a mão e a luva.
Boa noite de domingo!
Saudações Maite,, o folhado, entendo que é o que sobe, não, ??????
Tô vou tentar fazê-los,,
Hola, pues si es del que sube.
Quer me dizer o que está acontecendo ????