ARROZ NEGRO CON CALAMARES.
Para que não se diga e para que se perceba que souAlicantina… Deixo-vos com mais um dos muitosarroces que pode provar naprovíncia de Alicante, o arroz preto.
É simplesmente uma variante do conhecido “arroz a banda” com um twist!!
INGREDIENTES:
400g de arroz
1k de lulas ou chocos (a gosto)
2 envelopes de tinta de lula
1 pimenta vermelha
1 pimentão verde
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher de chá de páprica
100ml de tomate frito
1 colher de salmorreta
900ml aprox. De água ou caldo de peixe
Petróleo
sal
PREPARAÇÃO:
Corte os legumes bem pequenos
Despeje o azeite na paella e refogue bem os legumes.
adicione o alho amassado e doure
Limpe e pique as lulas. Quando os legumes estiverem bem escaldados, junte as lulas e alourem.
Em uma panela teremos o caldo ou água esquentando. Depois de quente, dissolva os sachês de tinta.
Adicione o arroz e a páprica e refogue levemente.
Adicione o tomate e a salmorreta e mexa bem.
Vertemos el caldo, añadimos la sal y ponemos a hervir unos 17min. aprox.
PRONTO PARA SABER O NOSSO ARROZ NEGRO COM LULAS
tiene muy buena pinta,besos guapa
Obrigado, linda Bea!!!!
Besoos
que arroz bom, ummm
Hehehehe obrigado Lolines bombon
Deus, que arroz maravilhoso, é assim que eu gosto.
Que bons pratos de arroz você tem lá em Alicante, quando eu morava lá comia muito bem.
O seu não tem nada a invejar de qualquer bom restaurante|| |412
Saludos
Aaains hehehehehe muito obrigado,
Que alegria é ler isso hehe
Besooos
Adoro este prato. É um dos meus favoritos e com o seu passo a passo vou tentar fazer. Um beijinho.
http://julyapepry.blogspot.com.es/
Obrigada Julya 🙂 Estou muito feliz e você vai me contar como ficou
Beijos
ay que pintaaaaaa… esta tengo que intentar hacerla Mayte… besicoss
Te contesto ahora jajaja despues de que me mandaras tu foto Isabel jajaaja vaya pintaza te quedo genial
gracias bombon por compartirlo
Um grande beijo| ||543
Pero que rica tiene que estar, este tipo de arroz es el que más me gusta, fijo que este pruebo a hacerlo en caso aunque lo del arroz negro a mis hijos no les gusta nada, jajaja. eso de verlo negro les da cosa. Un besito
Blog da Sunika
Jdjejee sim, às vezes a cor pode te jogar para trás, mas é um arroz que é realmente saboroso
Espero que você se anime com o arroz preto hehehe | ||591
un besazo y graaacias
deve ser delicioso pra caramba! como sou uma panela de arroz... mas não me atreveria a fazer um prato assim, sou muito negativa e só sou boa em sobremesas
Hahaha Roser… se anima, é muito fácil se você não não tenho nada!!!
Un besazo guapa
Uyyy, ese arroz tan negro nunca me he atrevido a probarlo, lo veo tan negro que…uff…
Un besoooo
Jajaja es el color Excel… pero es super sabroso.
Yo te animo a probarlo si tienes ocasion
Justamente ontem fiz, faço igual, atesto Que delícia 😉
Beijos!
Vamos! Hehehe que coincidência Alba hehehe
Obrigada linda
Um grande beijo
Parece bom! Estou anotando PM
Hehehehe Nika ^_^ diga-me que legal!!!
um grande beijo
Que gostoso... meu preferido <3
Hola, Maite. veo mucha recetas tuyas y me precen estupendas. Un pequeño "pero": te falta por indicar para cuantas personas son, y aparte, en este indicas los ajos machacados pero no cuantos ni los pones en ingredientes. Gracias de todas maneras por tus buenisimas recetas.
Olá Manuel, encantado.
Bem, vejam todas as receitas do meu blog (salvo indicação em contrário) são para 4, quando saem mais ou menos rações eu costumo indicar a não ser que aconteça comigo, o que pode acontecer.
E o alho tem 3 dentes.
E obrigado por ler e comentar.
Saudações