SALADA DE CAPELÃES ASSADOS.
Os capelães ou lírios sem tripas salgadas é um peixe inteiro eviscerado, sem cabeça, lavado com sal e seco tradicionalmente ao sol.
Este é um prato típico da província de Alicante.
É comum tomá-lo em reuniões de amigos, festas populares, etc...
E como não poderia deixar de ser, estou muito "salao" »Tinha de partilhar este prato que tanto gosto.
Deixo-o nas duas formas que o podes servir.
Nota: se venden en tiendas de productos en salazón y en algunos supermercados
INGREDIENTES:
Capelãos
Tomates para Salada
Azeitonas
Aceite
PROOFINGN:
Tradicionalmente são grelhados, tal como na brasa, mas também queria ensinar-te como cozinhá-lo em casa, principalmente para quem não tem fogão a gás.
Não precisa limpá-los nem fazer nada com eles, assim como são assados (bem na fogo) ou como neste caso no forno no máx. poder alguns minutos, eu os tive 12 min. mais ou menos.
Preparamos uma salada de tomate e azeitona. O tomate que é de qualidade e umas boas azeitonas a gosto
agora pode servi-los inteiros com a salada. Serve-se capelão acabado de assar
Ou faça uma salada esfarelando os pedaços de capelão. Esta é a forma mais classificada de servir esta salada
Como qualquer prato salgado, dá sede, mas acompanhado de uma boa cerveja, pombo ou vermute está na categoria
i bom lucro!|| |274
Che! Isso é muito bom
Uuf y que lo digas!!!a mi me encanta!
saudações Damian
Parece bom, beijos lindos
Muito obrigado Bea!!!|| | 421
Un besazo!
Bem, vou procurá-los, porque Gosto muito de peixe seco. Obrigado!!
Hehehe bem, se você encontrá-los, faça-os assim e você verá que delícia!!!
Bessoos
Esta salada está muito saborosa!!
Saudações das meninas de | ||499 Cocinando con las Chachas
Muito obrigado ^_^
Beijos
Ela está ótima!
Beijos| ||552
C
Jejee muchas gracias guapa!!
Besos
Capelães? Nunca experimentei
Parece bom, adoro estas receitas simples e completas. Na verdade, enquanto estou lendo e comentando, estou comendo uma salada fresca de feijão branco, tomate, atum e azeitonas…
Uuuhm que delicioso Roser vou fazer um daqueles para o final de semana que vocês sabem que eu gosto muito! !
Se achar, experimente, vai ver como são bons!!
Beijos, linda!!!
Nunca experimentei este peixe , mas parece incrível.
Um grande beijo| ||659
Jejeje ^_^ muchas gracias Beatriz!!!
beijos
mas como ele deve ser rico. Eu conheço você do blog ser blogueiros do FB.
http://www.sibaritismosdeinma.com/
Muchas gracias Inma encantada!
Beijos
Uau! Eu não conhecia os capelães! Vou procurar para ver e experimentar.
Venho do café BEE, e que seguidora sou
Um ebso
Muito obrigado Andrea linda!!!| ||783
Ya nos seguimos!!
Beijos
Meu Deus, acabei de ficar com fome! Venho do BEE, fico por aqui, adoro ver receitas tão variadas como as que aqui tens. 😉 Saudações!
Gracias guapa tambien te sigo!!!
Un besazo
Mas isso deve ser tão bom!!! Um beijinho
Blog da Sunika
Muito obrigado linda Asun!!
Venho de BBE e ainda sou bonita!
a receita está atacando! Eu amo peixe
beijos!
Ha, obrigada linda!!
Vocês já sabem que sempre gosto das suas receitas e essa não poderia ser menos. O que não tenho certeza é se já os experimentei antes, pelo menos já os experimentei assim, tenho certeza que não ... obrigado por nos mostrar, ainda é um pouco difícil para mim encontrá-los aqui mas vou procurá-los 😉
Beijo!
Se você tiver Você os encontrará em um mercadona próximo.
Muito Alba, você é um encanto!!!!
Beijos linda
Olá, a verdade é que não conhecia esse peixe, mas a salada com ele tem um aspecto muito bom.
Um beijoooo
Hehehehe muito obrigado!!!
Olá!! Bem, nunca experimentei este peixe e esta receita é boa para a minha dieta hehehehe. Obrigado. Besicos
Hahaha que bom Paqui, como você está? Tenho certeza que é ótimo!!!
Mucho animo!!!
Besos
Eu anotei a receita
Espero que você esteja encorajado, porque eles são uuuhm! !!| ||1136
¡Que buena!. También me la apunto.
B.
^_^
Que ótimo!. Eu também anoto.
B.
Muito obrigada pérola!!
Vai me contar ^_^
Um grande beijo| ||1237