315° receita: SALADA DE BATATA PARA O VERÃO|| |184

ENSALADA DE PATATA DE VERANO. Com a chegada docalor… eles se sentem comocoisinhas legais e se possível sem ter que andar muito entre fogões e é issoreceita.
Além disso, adoro levá-lo para a praia em um cone ecomê-lo fresco.
uhhm




INGREDIENTES:
4-5 batatas
4 ovos
Pimento assado
3 latas de atum em azeite
3 tomates
azeitonas recheadas
Cebolinha

PRODUÇÃO:
Cozinhe as batatas

Corte em fatias.

adicione o atum sem escorrer.

adicione as azeitonas

Adicione o pimentão assado em tiras e a cebolinha picada.

Adicione os ovos cozidos fatiados.

Finalizaremos também com o tomate fatiado. O que eu faço é preparar na véspera sem o tomate para não soltar a água e acrescentar o tomate na hora de servir.

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46 respostas para “315ª receita: SALADA DE BATATA PARA O VERÃO”

  1. Mayte me acabas de despertar el deseo como a los niños….jajajaja.
    Adoro saladas e na casa da minha mãe chamávamos isso de salada de verão, ou também salada de Córdoba, (eu não sabe o motivo). A única variante é que adicionamos azeitonas pretas cortadas temperadas do cuquillo (murciano, delicioso) ou aragonês, também preto, além dos recheados. Coloquei também alguns filés de anchova cortados em pedaços, como a salada russa, adoro anchovas nessas saladas. Você me pega com alguns potes de alho-poró, cenoura e batata para fazer vários pratos como creme frio de alho-poró, porrusalda, etc. e aproveito umas batatas cozidas para fazer a tua salada, que é o que queres agora. Obrigada, linda, você é um gênio na cozinha…..Beijos.

    1. Que grandes ideias Pascual, a verdade é que admite múltiplas variantes.
      Hehehe Também gosto muito de azeitonas cuquillo hehe| || 1183
      Y anda Pascual que no pierdes el tiempo en la cocina, que de cosas tienes por hacer jejejejeje

      Beijos e obrigada!!!

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