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301° receita: BRAZO DE GITANO FABIOLA, «reto doce alfabeto»

Fabiola braço cigano!! Mas delicioso!! Esta é uma daquelas receitas que o leva de volta à sua infância.
Traz-me à memória as minhas festas de aniversário com o tão típico bolo de bolacha ou o braço cigano Fabiola, que é a receita que vos trago hoje.

 
Com esta receita participo do "desafio do alfabeto doce", meninas espero que gostem!!!!!

INGREDIENTES:
Biscoitos (redondos)
Café ou leite (para molhar os biscoitos)
Para o recheio decreme de confeiteiro e cremechocolate:
4 Huevos
600ml Leite
Amido de Milho
Açúcar
Cacau
Raspas de limão e laranja
Canela
Para decorar:
Cobrir esse braço com merengue é típico, mas como meu pai não gosta... coloquei chantilly. Então precisamos de 200ml de chantilly.

PREPARAÇÃO:
A primeira coisa é preparar o recheio, o que costumo fazer é preparar no dia anterior.

Aqui você pode ver a receita completa passo a passo do creme de confeiteiro e do creme de chocolate.

Mergulhamos os biscoitos no leite ou no café (a gosto). Alguns segundos para não ficarem muito moles.

Espalhe um biscoito com creme de confeiteiro.

Coloque outro biscoito e regue com o outro creme de confeiteiro..

Repetimos el proceso. ¿es facil verdad?

Assim que atingirmos o comprimento desejado, cubra com o chantilly (ou merengue).

O tradicional é cortar na transversal, viu? Então… para que as camadas fiquem bem.

APROVEITE!!!

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