Como ya os explique en la receta de calamares al pan frito, esta era una tipica salsa para preparar con cualquier producto del mar, peeero a mi madre y a mi se nos ocurrio probarla con carne (no se si a alguien más tambien), en esta ocasion con lomo.
Devo dizer que é expectacularmente bom.
LOMBO COM PÃO FRITOLOMO AL PAN FRITO
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| lombo com Pão Frito |
4 | =INGREDIENTES:
INGREDIENTES:
800g de lomo (en una pieza)
60g. de pão (melhor do dia anterior)
1 cebola
4 dentes de alho.
1 ano
Salsa fresca
1 colher de chá de páprica doce
1/2 colher de chá de cominhos moídos
1/4 colher de chá de cravo moído
1 raminho de salsa fresca
2 folhas de louro
1 copo de vinho branco
Água
Pimenta
Óleo
Sal
ELABORAÇÃO:
Num copo coloque água bem quente e ponha a ñora a hidratar.
Corte a peça do lombo em rodelas com cerca de um dedo de espessura.
Colocamos um pouco de óleo em uma panela e colocamos as fatias de lombo para fritar. Douramos muito bem de todos os lados. Reservamo-nos
Nessa mesma panela fritamos o pão. Nós o reservamos.
Nesse mesmo óleo (se faltar acrescente um pouco mais) vamos fritar a cebola picada e o alho laminado. O tamanho não importa porque vamos moer mais tarde.
Quando estiver bem escaldado, leve para o copo liquidificador e misture o molho, o pão, o vinho branco, a carne de ñora que tínhamos a hidratar, os cominhos, cravo, salsa e sal.
Trituramos tudo muito bem.
Quando estiverem prontos, adicione a páprica e mexa.
Deite o puré de batata que trituramos e a folha de louro.
Cubra com água e deixe cozinhar em lume médio até o lombo estar tenro e o molho reduzido, cerca de 20 min.
Listo para servir y disfrutar de un plato delicioso, os doy mi palabra!! ^_^
Bem, deve ser delicioso!!!!! | ||331
besos
Hahahaha Eu atesto que sim hehehee.
Um beijão lindo!
Que ótimo, um prato simples e delicioso. E com aquele molhozinho, que delícia! Um grande beijo. A Caixa das Delícias
Hehee muito obrigada linda ^_^
Você tem que experimentar.
Beijos
Oi, você está ótima 🙂| ||433
Saludos
Muito obrigado!!
Beijos
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que RiiiiiiiCooooooooooooooooooooooooooooooo
Amore, vi seu comentário no grupo Bee no Facebook. e eu decidi visitá-lo. Eu sou Juli de Eu amo comprar roupas. 😀 um novo seguidor e amiix <3
Aguardo você como seguidor no meu blog. (para o qual irei atualizar)
Uau!! Bem, encantado! Hehehe
Claro, eu vou agora.
Estou tão feliz que você gostou da receita e você fica aqui ^_^
Beijinhos
Gracias por la receta Mayte, me parece sencilla pero espectacular y tiene que estar riquísima, de hecho creo que la probaré esta semana que viene 😉
Um beijo!
Anime-se e você vai ver que delícia!!!| ||561
Ya me contaras jejeje.
Um grande beijo e muito obrigada linda
Mayte parece muito bom, mas… erm …. o que é a senhora? ha, ha, ha Não faço ideia….bss
Hahahahahaha é normal que seja só típica do Levante, mas é um tipo de pimenta seca, pode substituir por pimenta choricero.
Hehehe, um grande beijo guapa
Tenho que tentar isso o mais rápido possível.
Adoro esta receita.
Saudações e obrigado por compartilhar suas receitas com todos.
Obrigado Maria!!! Esta receita é muito simples e fica muito saborosa!!!!