261° receita: SALADA DE FEIJÃO

 ENSALADA DE ALUBIAS 



Hoje quero compartilhar uma receita de umasalada especial para o verão, que também servirá como um prato único. Além disso, não há porque deixar de comerleguminosas no verão, estasalada de feijãoé ótima para combater o calor sem deixar de comer bem e acima de tudo, sem complicações.

                 



INGREDIENTES:
1 bote de alubias cocidas 500g
5 tomates
4 latas de atum
1/2 cebolinha
4 ovos cozidos
azeitonas
Sal
óleo

PRODUÇÃO:
 

Coza os ovos em água com sal cerca de 10 min. esfrie e descasque.
Corte os tomates e a cebolinha em pedaços pequenos.
Escorra o atum.
Escorra o feijão e passe-o por água muito, muito bem para tirar o gosto a “barco”.

Misturamos tudo numa saladeira e temperamos com azeite e sal.
Leve à geladeira e sirva bem fresco.

Boa sorte!!!!

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