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220° receita: PUDIM DE PÊSSEGO

PUDING DE MELOCOTON 



Hoje trago-vos uma nova receita!!!! Você tem que preparar isso ehhh!!
Então aqui está o pudim de pêssego, mas como já viram pode ser feito com muitas outras frutas no blog tens o pudim de ananás e morango já publicado!!


INGREDIENTES :
300- 400 g de pêssego em calda
500ml de chantilly
bolos senhora
150g de gelatina sabor pêssego .|| |199
300 ml de agua o zumo de melocotón  (o mitad y mitad)
100g de açúcar (para o caramelo)


PREPARAÇÃO:
A primeira coisa a fazer é preparar o caramelo. Para isso, em uma frigideira antiaderente, vamos despejar o açúcar sem mais nada (não é necessário) e deixar caramelizar até ficar com uma cor dourada, mas não muito escura.

Despeje na forma que vamos usar para fazer o nosso pudim.
A seguir, vamos cortar os pêssegos ao meio e colocá-los em cima do caramelo, até todo o molde é coberto ou ao nosso gosto.
Agora por cima dos pêssegos vamos cobrir com os palitos. Você deve garantir que todo o molde esteja bem coberto, pois esses biscoitos serão a base do nosso pudim.

Por outro lado, em uma panela despejamos a água, que teremos reservado, e colocamos aquecer. Quando estiver bem quente juntamos a gelatina e misturamos até dissolver bem. Quando voltar quase ao ponto de ebulição, adicionaremos o creme de leite e mexeremos por alguns minutos.

Despeje em nosso molde, você verá que pouco a pouco os biscoitos estão subindo para o
superfície (isso é normal)
Deixe esfriar um pouco e guarde na geladeira por algumas horas até a mistura firmar.
Desenforme com a ajuda da de uma ponta de cozinha e sirva.|| |220
Esta receta admite muchas variantes. Podéis cambiar de fruta, podéis aprovechar restos de magdalenas, bizcocho y pan duro…
E pronto. Terminamos. Não tem nenhuma complicação. Admite múltiplas variantes na apresentação, também a gosto

Não é fácil?





                     

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