Sopa de Marisco. Aqui você tem uma deliciosa sopa de frutos do mar que não é muito divertida de preparar e dá um resultado muito bom.
Esta sopa de frutos do mar não contém nenhum peixe. Adoro comer a sopa com um pouco de arroz ou macarrão. Você gosta? Bem para a cozinha!!!
INGREDIENTES:
200g de macarrão instantâneo
300g de lula
500g de mexilhões (com as conchas)
200g de camarão
150ml de tomate frito
1 cebola grande
2 dentes de alho
sal
1 copo pequeno de vinho branco
1 colher pequena de páprica
pimenta-do-reino
óleo
água
PREPARAÇÃO:
Lave os mexilhões em água corrente. Tire as barbas. Colocamos paraferver até abrirem com um esguicho de água. Coe e reserve o caldo.
Agora começamos com osofrito da nossa sopa de frutos do mar.
Em uma panela colocamos óleo e fritamos a cebola e o alho. Quando estiverem quase escaldadas, junte as lulas picadas e frite muito bem.
Adicione apáprica, mexa alguns segundos e acrescente o tomate frito.
Despeje o vinho branco e deixe reduzir.
Despeje ocaldo dos mexilhões (bem escorrido)
Adicione o macarrão e ferva por cerca de 18 min. Quando o macarrão tiver cerca de 5 ou 6 minutos restantes, adicione os camarões
No último momento vamos adicionar os mexilhões, adicionar uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora e provar o sal.
Saia da cozinha e coma!!!!
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Me gusta mucho tu propuesta y como buena andaluza que soy me encanta esta sopa de marisco.Besos y decite que te sigo para no perderme nada.
Oi Doris!!! Com esse rostinho lindo que você tem, você não poderia ser de outro lugar!!! Que eu vou muito lá
Obrigado!!
Um grande beijo
Esta sopa tem que trazer os mortos de volta à vida. Espero que você tenha um bom tempo durante esses dias e um feliz começo e final de ano. Um beijo.
Obrigado Laura, a verdade é que é gostoso e forte!
Um grande beijo, céu, feliz ano novo, muitas felicidades para você e para os seus