FRANGO CASEIRO TIKKA MASALA
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| frango caseiro tikka masala |
Hoje deixo-vos uma receita de um prato que eu adorei!
Trata-se defrango tikka masala, umprato indiano muito ocidentalizado e, portanto, bastante conhecido. Há muito tempo queria compartilhar com vocês e aí está!!!!
É servido compão naan (clique no link para ver a receita)) e arroz basmati.
Vamos viajar para a Índia!!| || 215
INGREDIENTES:
Para marinar o frango:
2 peitos de frango
1 colher de sopa de garam masala
3 dentes de alho
1 iogurte natural
Sal
2 colheres de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de páprica
Um pouco de gengibre
Um pouco de limão
Para o molho tikka masala:
1 cebola
2 tomates maduros
100ml de leite de coco
1 colher de chá de tikka masala
2 alhos picados
1/2 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de gengibre
1/2 colher de chá de açúcar
Sal
ELABORAÇÃO: receita do vídeo abaixo
Começaremos cortando o frango em cubos
Continuamos preparando a mistura para marinar o frango.
Misture todos os ingredientes em uma tigela e misture com o frango
Vamos deixar macerar por no mínimo 3 horas.
Depois desse tempo douramos o frango em uma frigideira. Reserve
Em seguida, vamos começar com o molho tikka masala que é o que dá nome ao nosso prato.
Vamos comece por fritar em Azeite a cebola picada.
Quando estiver transparente, junte os alhos picados e o gengibre, e as especiarias.
Adicione os tomates em cubos e refogue durante 5 min.| ||271= ==Amassamos no liquidificador.
Trituramos con la batidora.
Adicione nessa mesma panela o frango refogado e o molho tikka masala. Adicione a água e deixe ferver em fogo baixo por 12min.
Adicione o leite de coco, deixe por mais alguns minutos e está pronto.
Sirva quente... E APROVEITE !!!| ||283
NOTA: estas especias las podeis encontrar en lojas árabes decomida
E você também pode levar dentro do pão naan
Outra sugestão de apresentação é servi-los dentro dopão naan modo pita!
¿os apuntais?
Olá! Isso parece bom. Onde você pode comprar especiarias garam masala e tikka masala? Obrigado, cumprimentos
Hola Ana pues yo la consigo en carnicerias y tiendas arabes. Ahi tienen de ambas! !
Beijossss
Oi Mayte. Eu sou de Alicante. Você pode me dizer onde, em particular, você compra as especiarias?
obrigado e cumprimentos
Olá!! Bom, olha, a que eu costumo ir é uma loja árabe que fica ao lado da praça de touros. Não sei como se chama... mas não tem outro por perto.
Tem açougue e tudo. É uma mercearia árabe hehehe.
Nas caixinhas (acima tem a imagem) vem o nome, mas também são muito gentis e te aconselham muito bem caso não encontre algo ;D
Obrigado muitíssimo!
Quão bom é o bastardo
Hahahaha é verdade!!
Adoro esse frango, sempre peço no Indiano. E com a sua receita para hoje no próximo sábado vou prepará-la.
Obrigado por compartilhar
Oi Roberto!!!! Também peço quando vou ao índio!!! É que é um vício de receita e é muito, muito bom!!!!
Vai me contar quando preparar, tenho certeza que vai arrasar!!!
Olá!
Gosto muito desta receita, mas tenho uma dúvida.
É uma receita muito picante ou muito forte por causa dos temperos?
Obrigada!! !
Olá Pally!!!
Esta receita é meio quente ou suave. O que fica mais ou menos forte depende do tikka masala e do gengibre que você colocar.
Com as quantidades que coloquei na receita, fica meio picante.
Um truque: se você já tiver Esta lista é muito picante, basta adicionar um pouco de leite de coco ;p
Pronto comere otra vez SIIIIII.
Hahahahaha yay!
Ótimo encontrá-la! Farei isso nesta sexta
Espero que la preparases y te gustase
Beijos
Mmmm que delícia adorei a receita!!
Hola Isa!!! Pues a ver si quedamos y la preparamos jejeje o tu te animas con las especias q te di que eran para esto.
Um beijo