COCA DE ANCHOAS
Coca com anchovas de Alicante. Adoro, é fácil e cá em casa é o que mais costumamos preparar. Na verdade, meu pai gosta mais
INGREDIENTES:
500g de farinha
110ml de azeite
260ml de água morna (mas não muito quente)
25 gramas de fermento de padeiro fresco (o prensado)
uma pitada de sal
2 latas de anchovas| ||217
1 tomate maduro
PREPARAÇÃO:
ELABORACIÓN:
Aqueça a água no microondas por alguns segundos para que fique morna (importante aquecer NÃO QUENTE).
Echamos la levadura y el
água e dilua bem.
Adicione o restante dos ingredientes e misture tudo.
Você verá que a massa está bem macio,
mas não gruda.
Deixe descansar até dobrar de tamanho
Coloque em uma assadeira untada e deixe crescer novamente
Dê forma com o dedo, se sobrar , a massa está pronta
Colocamos azeite e sal
Neste momento é que vamos colocar os ingredientes (e NÃO antes).
Estamos arrumando as anchovas e o tomate a gosto de cada um.
Asse a 180º por cerca de 25-30 minutos
Hmmmmm esta si que es una atutentica coca!
Receita muito boa :)
Hehehe muito obrigado
Olá Mayte, sou Lara.
Adoro seu blog e prometo que farei essa coca esta semana.
Encantada
Oi Lara! Eu sei quem você é, eu te conheço do facebook.
E quando você preparar, você vai me dizer bem aqui ou no facebook que com certeza fica ótimo!!!
Um beijo wapa!!!
Mayte, estou fazendo isso agora!!!
Estou muito feliz, tenho certeza que ficou ótimo!!!
Oi!
Procuro a receita da coca e encontro a de uma novelera, não poderia ser diferente, hehe. Uma pequena pergunta. Você diz que essas quantidades são suficientes para duas cocas, mas para duas igualmente grandes como a que você fez?
Oi hehehe que coincidência!!
Bem, olha se tem dois deles, pegando tendo em conta que não enchem o tabuleiro do forno.
Um grande beijo!!
PS: adoro o teu nick hehe e tu não sabes o quanto!!!| ||563
Obrigada.
Sim, é coincidência, mas essas receitas... tem que ser daqui. A propósito, olhei para você no facebook e não nos conhecemos.
Hehehe esq em Novelda temos muita gente hehehe. Eu costumo me deixar ver muito aqui, não paro hehe!
Bem, se você me ver lá… me diga uma coisa! Haha.
Um grande beijo
Minha coca não infla 🙁
Joo… bem, não entendo porque???
Você carregou no final? O frio influencia muito isso.
Não! É a mesma farinha que uso nas pizzas e minha bola sempre infla e agora nada. Mas tem um gosto muito bom.
Fiz um para o jantar agora e foi difícil levantar!!
Acho que é por causa do.cold
Maite vi sua receita no Facebook e queria te dizer que Fiz há muito tempo e adorei.
Ficou macio como o do forno.
Também fiz o seu com carne, nunca tinha visto um desses . Um triunfo.
Obrigado por compartilhar Maite.
Muito obrigada linda!!! Estou tão feliz!
Um beijo
Qué pintaza tiene, me la apunto para hacerla este invierno cuando lleguen los fríos y haya que encender el horno. Un besazo.
Hehehe bem sim, no verão o forno é realmente preguiçoso!! Hehehe
Um beijo e você me conta 😉
como eu gostaria de experimentar sua Coca Mayte,,,,,
Hahahaha obrigado, embora eu gostaria de pelo menos saber o seu nome para convidando você formalmente hehe.|| |880
animate a prepararla 😉
uma saudação!!
coca-cola e anchovas, uffffffffffff adorei garota. beijos!!!
Myriam guapiiisima!!! Ejejejeje cuando quieras invitada estas y te hago una!!!
Um grande beijo, querida!!
Parece bom!!! Às vezes faço com sardinha salgada, pimentão verde e tomate, e outras vezes com salsichas e morcela. Eu coloco banha na massa, dá um sabor ótimo à coca????
Muito obrigado Fini, o bom das cocas é que você pode adicionar mil ingredientes e adapte-os ao seu gosto.
Aqui no blog tenho com york e queijo, carne, sardinha, legumes, enchidos, anchovas, fiambre, morcela...
Como delicioso hein!!! Hehehe
Beijos linda!
Mayte Estou fazendo sua coca d'anchovies y tomates agora mesmo. Não sei como vai ficar porque é a primeira vez que faço. Gosto muito de cozinhar mas ainda não tinha tocado em fazer massa, comprei pronta. Mas do jeito que leva, tenho certeza que vai ficar ótimo. Muito obrigado pela receita.
Que tipo de farinha devo usar, obrigado
Olá, a do supermercado tem farinha normal
O preparado para pão de ló vale ?
Se for um daqueles que diz "não precisa de fermento" não, funciona porque é uma farinha muito fraca e este é um tipo de pão