164ª receita: PURO PEIXE E LEGUMES

Los purés son una sana manera de dar verduras. De textura suave,
eles geralmente são bem aceitos por todas as crianças, pois não são assim
forte como legumes cozidos sozinhos e, além disso, você brinca com o
vantagem que eles não podem ver exatamente o que estão comendo. Batata, de
leguminosas, todos os tipos de legumes... deixe a sua imaginação correr solta!
Hoje deixo-vos um puré de peixe branco e legumes recomendado a partir dos 12 meses.


É uma receita muito simples que os vossos filhos vão adorar.


INGREDIENTES:

1/2 cebola
1 abobrinha
6 vagens
2 batatas médias| ||205= ==1 cenoura
1 zanahoria
1 tomate
2 colheres de sopa de azeite
1 filete grande de linguado, pescada ou similar
1 litro de água


PREPARAÇÃO:
Vamos começar lavando
escorra muito bem os legumes.
Pique a cebola e refogue num tacho com os dois
colheres de sopa de azeite, quando estiver escaldado vamos juntar o resto dos legumes
Brute tudo junto.
Adicione 1 litro de água, e as batatas picadas e cozinhe em lume brando durante 30 min, quando a batata já estiver cozida
acrescente o peixe cortado em pedaços pequenos.
O peixe deve estar muito, muito limpo de espinhas e pele. Por isso é preferível que use peixe branco para fazer os primeiros purés dos seus filhos (pescada, linguado…)
Esperamos 5 min e está pronto para
Passe por um moinho de batatas ou liquidificador.
Se as crianças forem maiores, podemos enriquecer o purê adicionando um queijo cremoso ao bater ou triturar.

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19 respostas para “164ª receita: PURO PEIXE E VEGETAIS”

  1. hola guapi!!! acabo de conocer tu blog por medio de otro, he estado echando un vistacillo a tus entradas y me ha encantado!! me chifla la cocina! aunque mi blog es de moda, pero bueno, te invito a conocer el mio, y si te gusta a seguirnos mutuamente! qué te parece?? te espero!! muakkk

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