BOLO DE MORCILLA
Hoje trago para vocês uma nova receita: uma COCA DE MORCILLA. Esta é uma das minhas favoritas.
Como você já sabem Para vocês que acompanham meu blog, existe uma grande variedade de ingredientes que acompanham a coca-cola e você pode encontrar maisreceitas de coca-cola no blog (clicando no link azul)
Mas a|| |221
gastonomía alicantina é muito mais
que o arroz. Sua variedade e riqueza são imensas.
Esta forma de coca é típica dos vales de Vinalopó.
Tem muitas variantes , você pode encontrar muitas outras receitas de cocas Alicante no blog
INGREDIENTES:
500g de farinha,
110ml de azeite,
260ml de agua templada (pero no muy caliente),
25g de fermento de padeiro fresco (o prensado)
sal
e como ingrediente principal vamos colocar…
Morcelas de cebola fresca cerca de 5 ou 6, neste caso são morcelas Pinoso tradicionais
PRODUÇÃO:
Diluir o fermento em água morna água|| |260
Echamos todo en un cuenco (salvo las morcillas)
Amassamos tudo muito bem
Colocamos as morcelas como estão sem cozinhar, fervendo ou nada. E misture com a massa.
Amassamos tudo muito bem.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Coloque em uma assadeira untada .
Deixamos levedar de novo.
Fazemos com os dedos as marcas típicas da coca, se não saírem a massa fica perfeita
O o toque final é deitar um fio de azeite e sal, sobre a
coca, antes de a levar ao forno.
Assamos a 180º. cerca de 30 45 min
Você deixa esquentar ou esfriar e está pronto para comer!
Esta es ya una receta habitual de mi casa. Enhorabuena Mayte por la receta y el blog
Muito obrigado e fico muito feliz, pois esse é o propósito do meu blog. Um beijo
Olá Mayte nós somos Juan e Paco e tínhamos que te dizer que aqui em Tarragona você já é conhecida pelo seu blog. Adoramos todas as suas receitas e costumamos prepará-las toda semana amanhã faremos sua coca boba para o lanche.
Hahahaha Olá vocês dois!! Prazer em conhecê-la. E jiji não me diga que isso me deixa com vergonha…
Fico feliz em saber que você faz minhas receitas, e a coca boba… vicia!!! E banhado em chocolate... hmmmm
Obrigado a ambos um grande beijo por aí!!
Hmmmmnm hoje uma dessas cai para o jantar
Hahaha ótimo!!!
Fotre xiqueta no que me agrada!! Te molt bona pinta!
Muito obrigado Ramon!!
Uuummm isso é bom e fácil
Sim, é super fácil!!!
Muito obrigado
A grande beijo
Nossa Que bom, forte e gostoso, adoro morcela e na coca deve ficar divino.
Beijos.
Ettore Cioccia
Hehee muito obrigado Ettore !!!
Vamos ver se prepara esta receita e lhe dá o seu toque especial ;D
Un besoo
Este lindo parece ótimo no planeta e eu o alimentei por muitos dias.
obrigado por compartilhá-lo
Olá Mayte, coca pode ser feita de chouriço ?|| |737
Coca é pão de óleo, então claro que vai tudo bem!