Bien hoy toca receta «sofisticada» jejje. Una brocheta de pollo (picante) con frutas.
E alguns de vocês vão pensar buaaahh "que coisa estranha", "isso é bom?".
Bem, a resposta é SIM!! Por mais estranho que pareça, é uma união perfeita.
O picante das especiarias é suavizado pelo melão, que também acrescenta frescura.
Tem que ousar experimentar coisas "diferentes", não tenha medo, sério!!
Então VAMOS AO AVENTAL!
INGREDIENTES:
200g de peito de frango (inteiro, não fatiado)
Melão Gália ou outro que você goste mais
Queijo fresco
Especiarias (eu usei, sabe, meu Ras el Hanout dessa vez tem: Páprica doce, páprica picante, pimenta preta moída, tomilho, cravinho. E se não, pode optar por usar o tempero espeto ou o tempero barbecue daCarmencita que fica muito bom. ;D
ELABORACIÓN:
Bem, o preparo não poderia ser mais fácil.
Podemos optar por marinar o frango com os temperos ou usá-lo como tempero.
Si optamos por adobar la carne, la deberéis meter en un taper con un chorro de aceite y un par de cucharadas de esas especias. Las dejaremos así mínimo 4 horas.
Aquecemos uma frigideira (se tiver marinado a carne não precisa de colocar óleo) e dourar o frango a nosso gosto. Adicione os temperos se não o tivermos marinado e deixe-os absorver bem os temperos.
Corte o melão em cubos pequenos do mesmo tamanho do frango. Faremos o mesmo com o queijo.
Só falta montar o espeto (sim, é simples assim). A montagem, ou seja, a ordem dos ingredientes fica a seu gosto.
Esta é uma receita ideal para um jantar leve, principalmente agora que o calor chegou.
A DISFRUTAR!
Que ótimo
Muito obrigado| ||332