Las quesadillas são um prato mexicano que em sua maioria
do país é feito de tortilhas. Variações podem levar
ingredientes extras como queijo.
No noroeste do país, quesadillas (de preferência com tortilhas
de farinha de trigo) são grelhadas ou grelhadas, que além do
queijo derretido são geralmente acompanhados por vários ingredientes. No centro e
no sul do país, são quase exclusivamente feitas de tortillas de milho.
A quesadilla deve ser dobrada, se não, e o queijo(y
extras) são colocadas entre duas tortillas, por isso são chamadas de sincronizadas.
A tortilha também pode ser feita com farinha de trigo ou milho.
Las quesadillas são o equivalente mexicano do sanduíche. Umprato de quesadillas
É algo muito fácil e barato de fazer, tantos jovens que
você não tem muito tempo pode se preparar sem ter medo que o
as quesadillas não são comestíveis.
INGREDIENTES:
Tortillas de trigo ou milho que são vendidas. || perto de 219Si queréis hacerlas caseras … necesitaréis:
-Harina de maíz 250g
-Harina de trigo 75g
-Agua
la que admita
200g de peito de frango
1 cebola
Vários queijos a seu gosto: cheddar, mussarela, Oaxaca, curado...
Salsas para acompañar (salsa guacamole, pico de gallo, tomate…)
PREPARAÇÃO:
Se optar por fazer tortillas caseiras... Coloque a farinha (as duas) num recipiente, junte
adicione água e bata. A consistência da massa não deve ser muito
macio, mas o suficiente para poder moldar a massa. São feitos
bolas de massa com cerca de 5 cm de diâmetro. E é esmagado com um
pressione, com um rolo, uma frigideira... até ficar com o formato da tortilla.
No fogo coloque uma panela o mais plana possível, o fogo deve ser
médio para que a tortilha não queime. Adicione a tortilha e vire para
o outro lado assim que puder ser destacado da panela (o óleo não é derramado
ou qualquer coisa, eles não grudam. Quando virado para a próxima face
deixe a tortilha cozinhar e por fim vire a primeira face e
Veremos como a tortilla infla assim que estiver pronta.
Depois de ter as tortillas prontas, sejam elas caseiras ou compradas, montaremos as quesadillas.
Corte a cebola em juliana e frite em uma frigideira de Teflon com óleo. Pegamos os peitos e cortamos em tiras, colocamos na frigideira junto com a crebolla e douramos. Reserva.
Ccoloque umomeletepara
doure por um minuto em fogo médio, virando para forte. Vamos adicionar o queijo
ralado, e a cebola e o peito fritos.
Agora
podemos escolher fazer duas coisas diferentes ou dobrar a tortilla
ao meio (quesadilla normal) ou coloque outra tortilha por cima
(quesadilla sincronizada) do outro lado.
Dejamos la quesadilla unos segundos en la sartén, máximo veinte segunditos, y le damos la vuelta dejándola otros veinte segundos por el otro lado.
Servimos acompanhados de molhos, o que mais gostar
Perfectas para un dia sin ideas o cuando quieres quedar bien con visitas.
Bem, sim! totalmente certo. E o melhor de tudo, saem por menos de 5€ e ficam prontos em 5 minutos. Obrigado pelo comentário. Beijos!
Uau...Parece que isso não deveria ser visto neste momento e acabei de sair do Ginásio..
Hahahaha sim, imagino que seja maldade hehehehehe.
Um grande beijo|| |420